Operation, Food & Beverages
- Ausbildung zum Koch im Romantikrestaurant "Kupferschmiede", Hildesheim (1 Michelin Stern).
- 1991 Betriebsleiter "Warsteiner City", Hildesheim;
- 1993 Betriebsleiter "Alex Brasserie", Hildesheim.
- 1994 Aufbau der Controlling Abteilung für "Alex".
- 1995 - 1998 Preopening Manager der Bass Leisure Retail Germany GmbH.
- 1998 Operationsmanager Niedersachsen und NRW der Bass Leisure Retail Germany GmbH.
- 2000 Operations Manager Gesamtdeutschland Bass Leisure Retail Germany GmbH.
- Anfang 2001 Gründung der Gastro & Soul GmbH.
- Ende 2001 Eröffnung 1. Cafe Del Sol.